Figurki i dekupaż

27-11-2016

Pierniki świąteczne z przepisu mojej pra pra babci :)

 Składniki:

1 kg maki tortowej, 40 dk cukru, 25 dk masła lub margaryny, 30 dk miodu (prawdziwy lub sztuczny), 4 jajka

5 łyżeczek mielonej, prawdziwej kawy, 7 łyżeczek kakao, 2 dk mielonego cynamonu, 1 dk mielonych goździków

1 paczka przypraw do pierników, 3,5 dk proszku do pieczenia,  0,5 łyżeczki soli

 Sposób przyrządzania:

Cukier, miód i masło razem stopić w garnku gdy trochę przestygnie wsypać wszystkie przyprawy. Dodać jajka, następnie wsypać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wyrobić ciasto. Pozostawić je na kilka dni. Następnie ciasto rozwałkować i wykrawać foremkami kształty. Ułożyć je na blaszce i wypiekać w temp. 160 stopni przez około 20 min (należy uważać by się zbytnio nie przypiekły)

 Po upieczeniu polukrować i udekorować. Dobrze jest piec pierniki  co najmniej  3 tygodnie przed świętami by zmiękły bo często bywają twardawe. Aby szybko zmiękły można włożyć je do pudełka z kawałkiem jabłka lub okryć wilgotnym ręczniczkiem kuchennym.

Życzę smacznego.

 Nina

 

A tu etap II

wałkowanie ciasta, moja młodsza siostra okazała się w tym niezwykle biegła, więc pozostawiłam jej tą pracę.

 

 

Wycinanie wzoru ciastka, używam dość ciekawego wzoru.

jak widzicie ciekawe wzory, choinka, serduszko, konik

 

jak widzicie dość dużo Matylda zdążyła zrobić pierników.

wyrabianie pierników jest przyjemne, może teraz Wy poprosicie mamę i z nią zrobicie takie pierniki.

 

 

teraz na mnie kolej, więc sama wybieram swoje kształty do wycinania pierników

to mój tajny wzór, ale chętnie z wami się nim podzielę

 

 

 

Made with love - zrobione z miłością, to właśnie moje pierniczki. Jak wiecie lub jeszcze nie, będziecie je mogli skosztować, gdyż właśnie je robię na wernisaż. 9-11-2016. Zapraszam.laughing

 

dziękuję za ponowne czytanie moich artykułów i pozdrowionka dla Was.

 

 

26-11-2016

Witajcie, jeśli umię zrobić z modeliny ciesteczkowego stworka jak i śnieżynkę, czas na coś poważniejszego czyli robienie pierników. Wszystko z siostrą zrobię od początku do końca.

Etap 1 mielenie goździków

 

  ważenie startych goździków

 Czy elektronika jest już wszędzie? Nie u nas działają jeszcze stare urządzenia. Niech żyją święta!

 tu też nie zobaczycie elektrycznego młynka, tylko manualną mielarkę, od mojej babci. Mielenie ręczne polepsza smak pierników. laughing

 Ważenie kolejnego składnia czyli kakao, dość precyzyjne mierzenie. Nic na oko, wszystko według przepisu.

 Dla pewności sprawdzenie daty przydatności, co gwarantuje, że nasza praca nie pójdzie na marne i nikt nie będzie miał bólu brzucha.

wszystko dokładnie odmierzamy

mieszam masło, miód i cukier - musi się to roztopić, później dodaję przyprawy (kakao, kawę prawdziwą, cynamon, goździk, paczkę przypraw do pierników)

mieszam, dodaję 4 jajka, pół łyżeczki mąki i kilogram mąki i proszek do pieczenia (3,5 deko)

 po wsypaniu przyprawy, mieszam dokładnie.

tu mieszam wszystkie składniki

wszystko mieszamy, dokładnie, całość powinno Wam zająć około pół godziny.

tutaj kończy się etap tworzenia, teraz minimum 3 dni postoi, później trzeba to rozwałkować wykrawać i upiec. Już teraz zapraszam Was na drugą część.

 cdn. godzina 18.15

jak widzicie dalsze wyrabianie ciasta na nowe ciastka

przy pracy można się również bawić.

Zabawa z ciastem, mówię Wam nie traktujcie wszystko z byt poważnie, trochę zabawy zawsze poprawia wszystkim humor.laughing

,

 

Szukaj

Zapisz się do otrzymywania wiadomości o nowościach na stronie:

Prawidłowo dokonano wpisu

Translate for English

Polish English

CB Online

  • Online Users: 0
  • Offline Users: 1
  • Guests: 53

Jeśli chcesz zostać poinformowany o nowych rysunkach zapisz się:

Nazwa:
Email:

Liczba odwiedzin:

6.png2.png0.png7.png5.png
Dzisiaj:32
Wczoraj:90
W tym tygdoniu:194
W tym miesiącu:1227
Wyświetleń łącznie:62075

Visitor Info

  • Adres ip odwiedzającego: 54.196.201.241
  • Browser: Unknown
  • Browser Version:
  • Operating System: Unknown

Liczba osób na stronie:

1
Online

środa, 13, grudzień 2017 09:07

Enej

Gimnazjum nr 2 w Tarnowskich Górach

Natalia Shroeder

Music Poland

Ok, Art - Galeria Sztuki

Грязная вода в квартире? Закажите фильтры для квартиры